PARA COMENZAR

JAMÓN 50% IBÉRICO DE BELLOTA     24,00€

Embutidos Herrero

IBÉRICOS DE BELLOTA     20,00€

Embutidos Herrero

CECINA DE BUEY JOVEN     23,00€

Primigenius.

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO     13,50€

8 unidades

CROQUETAS TRUFADAS DE RABO    17,50€

8 unidades

TABLA DE QUESOS DE LAS ARRIBES DEL DUERO     20,00€

PUERROS CONFITADOS CON FRUTOS SECOS TOSTADOS     16,00€

ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA Y  ENCURTIDOS    20,50€

ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA DE ATÚN   17,50€

BERENJENA, ROMESCO Y KIKOS     16,50€

VIEIRA A LA PARRILLA     6,50€/und

STEAK TARTAR     27,00€

CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA     19,00€

GUISOS

GARBANZOS CON MORRO    19,00€

CARRILLERA DE TERNERA Y SU GUARNICIÓN     21,00€

CORDERO LECHAL Y CEBOLLETA FRANCESA     25,00€

PESCADOS

BACALAO CONFITADO CON ESCALIVADA     25,00€

CHIPIRON A LA PARRILLA Y ARROZ VENERÉ     22,50€

RAPE EN SALSA     24,00€

SASHIMI DE ATÚN ROJO     23,00€

VENTRESCA DE ATÚN ROJO A LA PARRILLA     27,50€

CARNES

SOLOMILLO DE TERNERA a la parrilla     27,00€

ENTRECOT DE TERNERA a la parrilla     26,00€

CHULETÓN DE TERNERA a la parrilla     32,00€

PRESA IBÉRICA a la parrilla     21,00€

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL     28,00€

POSTRES

CHOCOLATES TAL VEZ     8,50€

COULANT DE ALMENDRAS     8,00€

TARTA DE QUESO DE HINOJOSA     6,50€

FLAN DE HUEVO     5,50€

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